Popcorn maken

Het is niet zo heel moeilijk om zelf een popcorn te maken. Dit kan eenvoudig met een popcornmachine. Uiteraard heb je natuurlijk ook bepaalde ingredienten nodig. Het basis ingredient op zelf popcorn te maken is mais! Mais bevat veel vocht, door de mais te verhitten ontstaat er stoom in de korrel en klapt op ploft de mais korrel binnenste buiten. Dit is de basis van het bereiden van popcorn!

Niet alle mais is geschikt om popcorn te maken.Voor het maken van popcorn kan je het beste suikermaïs gebruiken, suikermaïs wordt ook wel door veel mensen geroosterd op een barbecue. Dit is ook de mais die je terug ziet in allerlei gerechten zoals salades, groenteschotels enz. Suikermaïs is gemakkelijk te verkrijgen in de supermarkten. Andere soorten mais die niet of minder geschikt zijn voor het maken van popcorn zijn: Mais dat gebruikt wordt als vee voer en gekleurde mais! Houdt het dus eenvoudig!

popcorn maken met een popcorn machine!

Er zijn kant en klare popcorn machines te koop. Met deze machines kan je gemakkelijk en snel popcorn maken, met een goede smaak! Al je regelmatig popcorn wilt maken is het aan te bevelen een popcornmachine te gebruiken. Je gooit de mais in de machine en binnen een paar momenten heb je popcorn. Volg de instructies in de handleiding van je popcorn machine! De goedkoopste popcornmachines beginnen bij €20,-

Popcorn maken met de magnetron

Tegenwoordig zijn er kant en klare zakjes die je in de magnetron kan leggen om popcorn mee te maken. Door de straling warmt het vocht in de maiskorrel op en ontstaat er door de explosie popcorn! De kwalitiet van deze popcorn wordt door veel mensen als minder lekker beoordeeld dan de popcorn van de machine!

Popcorn maken met een pan

Verhit in een pan (Het liefst een oude, want de popcorn/mais kan aankoeken) wat olie tot ongeveer 200 graden. De temparatuur is goed als je een korrel in de pan gooit en deze direct poft en rond gaat draaien. Als de olie gaat roken is de pan te heet! Vervolgens doe je de mais in de pan en schud de pan heen en weer! Wacht tot het poffen afgelopen is en dek de pan af. Voorkom dat de popcorn uit de pa springt.

Zoet of zoute popcorn maken

Zoute popcorn maak je door na het poffen van de mais, wat zout in de pan te strooien. Laat de popcorn even intrekken en schud de popcorn een paar keer om. Je hebt nu de zoute variant van dit heerlijke goedje!

Zoete popcorn kan je het beste maken door de popcorn uit de pan te scheppen en in de hete pan poedersuiker en evenveel water toe te voegen. Laat dit carameliseren en gooi de popcorn weer terug. Blijf nu schudden zodat de popcorn goed zoet kan worden!